春季養(yǎng)生要補(bǔ)硒發(fā)表時間:2015-04-17 16:54 春季養(yǎng)生要補(bǔ)硒 硒是人體所需要的一種微量元素。過去一度認(rèn)為硒是有毒的微量元素,但是現(xiàn)在科學(xué)家們證實(shí)了它是人體不可缺少的元素, 具有防癌、抗氧化、抗衰老等作用,被國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學(xué)界稱為“長壽元素”和“抗癌之王”。 人體缺硒可能產(chǎn)生的疾病:能量缺乏性營養(yǎng)不良、血溶性貧血、克山病、大骨節(jié)病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌癥、肌瘤、不妊癥、糖尿病、白內(nèi)障等 科學(xué)家指出,人體每天需要50ug~250ug的硒,預(yù)防營養(yǎng)缺乏病50ug/天,亞健康保健量100ug/天,預(yù)防癌癥等重大慢性疾病干預(yù)劑量200ug/天,治療期間干預(yù)劑量大于200ug/天。硒的攝入一定要適量。 一般而言,人對植物中有機(jī)硒的利用率較高,可以達(dá)到70%-90%,而對動物制品中硒的利用率較低,只有50%左右。 硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪。其次是酵母、蛋類、啤酒,海產(chǎn)類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數(shù)蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當(dāng)多,蘆筍中含硒也不少,至于乳制品的含硒量其變動幅度就比較大了。 另外,硒的攝取與土壤的硒含量關(guān)系超過與飲食方式的關(guān)系。 美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴(yán)格素食者的研究發(fā)現(xiàn)他們攝取了足夠的硒。 我國廣西的土壤含硒量相對其他地區(qū)也比較高,目前廣西有19個長壽村,被譽(yù)為“世界長壽之鄉(xiāng)?中國人瑞圣地”的巴馬,就在廣西。 人應(yīng)該像每天必須攝取淀粉、蛋白質(zhì)和維生素一樣,每天必須攝入足夠量的硒。 上一篇38碼上促銷28000單
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